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想必现在有很多小伙伴对于猪血怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于猪血怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪血营养价值很高，下面为大家推荐营养又美味的猪血炖豆腐。

食材：新鲜的猪血500克，豆腐200克，生菜，菜籽油，清水，生抽，辣椒，盐，味精。

做法：购买新鲜的猪血，用清水清洗干净，将猪血切成块状，用清水反复浸泡。将豆腐清洗之后直接切成块状，用盐水浸泡两分钟捞出来。

在炒锅里加入适量的菜籽油，油烧开之后，将准备好的猪血放到锅里面，加温将猪血煎至两面都呈嫩黄色，用漏勺把猪血捞出。将准备好的豆腐放到油锅里面煎制，反复煎三分钟，将猪血倒入，再加适量水焖煮片刻。

煮开之后加入生抽、辣椒、适量盐，反复搅拌均匀，盖上锅盖继续焖煮五分钟，开锅最后加入少量味精，出锅之前记得撒上生菜，这样美味的猪血炖豆腐就做成了。这种做法口感很好，还保留了猪血和豆腐的营养。

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